カテゴリ:料理( 12 )

オニ割るのムツカシイ クルミ割り

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月まつりの余韻か
鬼ぐるみを産直で購入

割れない
和ぐるみ割り器買おう


近くのホームセンターを巡るが
売ってない(とほ)

ネットのアドバイスを請い
もう一回水に長く浸し
鉄のフライパンでから煎り
割れ目を包丁で切った

なんとか割れました
ぜーハー

焼きすぎたおかげで
香ばしすぎますた

WITH
炒ったぎんなんと
シナノゴールドさまと

おいしいです

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秋も深まるご近所
久しぶりに葉っぱを拾って
桜染め
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ミョウバンのせいか
オレンジと言うより
味のある黄色になりました

さらしは薄いオレンジ色
おパンツ作りに使おうっと♪むふふ

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ホームセンター巡りの途中でみた西の空
右にとぐろを巻く龍がいるな
と夫に送ったら
左にもおるで~との返信

翌日も夕方西の空にみたのよね
常駐されているのかな(^^)?


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by nikoniko1717 | 2017-11-09 10:21 | 料理 | Comments(0)

伊勢からの使者

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今年もいらっしゃいました。
でっかいの一尾はお刺身と鍋に
小型くん2尾は残酷焼き
オマケのアワビさんは水煮にしてから取り出し、煮つけてみたよ。

2人だと申し訳ないくらいお腹いっぱいになり、残したお刺身はボイルしてマヨ和え
翌日のサンドイッチの具と致しました。

美味しかった〜感謝感謝でございます。

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by nikoniko1717 | 2017-10-17 11:55 | 料理 | Comments(0)

長野に戻り、さんぽとお焼き

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黒部から長野に新幹線であっちゅー間
秋めいてきました。
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まずは上田に行きまして
ランチしてからフラもして
長野に
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今日のあさんぽ
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りんごも色づき
赤シソの中に百合が咲く
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帰ってからは
ローカル番組でみたお焼きのレシピで
丸茄子のお焼きを作ってみた。
蒸すだけなのにお焼きなの不思議(^ ^)
丸茄子の輪切りはでかくて一個がまるで巨大シューマイ。
甘味噌とシソがいい仕事してくれました。
アレンジでバジルを入れたのも美味しかった。

実りの秋は楽しみいっぱいだ。


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by nikoniko1717 | 2017-09-05 19:38 | 料理 | Comments(0)

うめ様のおなーりー

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今年はカリカリ小梅を漬けて
ほかはどうかな~と思っていたら
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ご近所スーパーで
うれうれ南高が赤札に
ちいさいネクタリンみたいだ~と購入
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梅酒は在庫があったので
シロップ漬けにしてみたよ
横のはカリカリ小梅
しょっぱいけど美味しくなった(^^)

そして本日いただき物で
甘い小梅のシロップ漬け(?)をいただいた

今年は梅様が沢山いらっしゃるなあ
暑い夏のりきれそうです☆

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by nikoniko1717 | 2017-06-27 17:26 | 料理 | Comments(0)

ははのおやき 

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母が良く春に作ってくれる ヨモギのお焼き
ほとんどホットケーキです
たっぷりのヨモギを入れて、味噌と砂糖を混ぜたタレを塗りつけいただきます
今回は家のハーブちゃんやトウの立ったカラシナの花をトッピング
ちょっとココナッツオイルも足したら、これまた美味かった(^m^)
お焼きというと我が家ではこれなのですが

信州でも色んなお焼きを知りました
けっこうバリエーションありますが
どれが本当のお焼きなんじゃろう?

おしえて~おじいさん(誰?)

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オマケ 本日の収穫目前の初キウリ
今回は何本そだつのかな~。
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トマトもこつぶに育ち中
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ピーマン 小さい
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茄子に寄り添う君よ
アブラムシを食べてくれているのかな?

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by nikoniko1717 | 2017-06-07 09:23 | 料理 | Comments(0)

オモイツキ オイモツキ

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最近ハマっている朝ごはんは
ご飯にのせためかぶ&しらす
調味料はポン酢とごま油

うまーい♩

しかし夫は敬遠されてます

ちなみに今日の昼ごはんは
残り物でカレー

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自家製干し芋も入れちゃった
ぬふふ

思いつきとあるもんで食べるのが一番好きかも〜

実験は楽し

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by nikoniko1717 | 2017-06-05 13:14 | 料理 | Comments(0)

春の手榴弾♪ カキ&フッキー

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フキノトウ♪
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本日地場産で買い求め
季節なのね~♪

お隣のブツは長野の名物スーパー ツルヤで購入した岡山のカキフライ
ふふふ一昨日は鳥取のアジをアジフライにしたし
どこに居ってもいろいろ楽しめます、コラボできます(?)

フキノトウは先ほど
炒めて味噌とみりんで和えてちょい加熱してフキ味噌にしました
それもウフフの自家製味噌&善光寺味噌
ブレンディー☆ウォウオ☆ブレンディー♪
昨日作った固いパンにつけたら美味し!

春の味、炸裂でございま~す
ちゅどーーーーん

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by nikoniko1717 | 2017-03-10 18:41 | 料理 | Comments(0)

ティータイム♪

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土曜日
気が向いたのでカップケーキを焼く
チョコと生クリームと苺で体裁を整え
遅くやってきたバレンタインもどき
結局自分が甘いものが食べたくなっただけ やけどね♪

この日はオットの知り合いから
花粉症に効くハーブティーも三種届いたので
一緒にいただく

うーん身体が喜ぶやさしいお茶だ~

数日前にはモーニングアタック花粉一番がやって来たけど
すこしおちつくといいな。


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by nikoniko1717 | 2017-02-21 12:05 | 料理 | Comments(0)

豆ごはん


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豆の香りははるのかおり♪
今年初の豆ごはん〜

お昼に一合炊いて
全部食べちった。
ヤバイかしらん?

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by nikoniko1717 | 2017-01-23 17:38 | 料理 | Comments(0)

干し芋制作

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岡山でいただいてきたサツマイモ
そろそろコチラの気温が激しく低くなったので

保存用にと蒸して干しました。
1,2日干したら出来上がりで冷凍保存です。

ストーブで焼いて食べる 日々のおやつでプ~♪

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オマケは昨日のちょいさんぽ。
本日は、もう雪は残ってないけど、むちゃむちゃ寒い。

やっぱ冬なのね~。



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by nikoniko1717 | 2016-12-17 15:58 | 料理 | Comments(0)